海南货架的使用应该根据超市或者便利店的大小不同,来确定自己货架的摆放。货架的使用生意要从细处做起。据笔者了解,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又提供多元的便民生活服务,如为自行车充气、冲印照片、帮助复印与传真等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气等。 货架经营窍门:便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品在大类的摆放上尽量不变。
海南货架门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。店铺的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品 和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。